在日本學習廚藝的這五年裡，我從一個料理初學者成長為一位能夠在繁忙的「和食」廚房中獨當一面的廚師。那種每天不停歇地切菜、調味，還要顧客點什麼就得快速應對的生活，雖然充滿挑戰，但也讓我獲得了不少成就感。只是，廚師的工作真的超級辛苦的，特別是對於我這種一做就是好幾個小時的站著工作，手腕的負擔特別大。
一開始我的手腕及手掌開始有點麻、有點痛時，我還以為只是工作太久，休息一下就好，後來情況越來越嚴重，有時候痛到夜裡睡不好覺。在日本的醫院檢查後，醫生告訴我這是「手根管症候群」（カーパルトンネル症候群），中文就叫腕隧道症候群，簡單來說就是長時間使用手腕，壓迫到神經了，當時想到要做手術，我真的有點怕，加上日本的醫療費真的不便宜，讓我猶豫了好一陣子。
在現今競爭激烈的自媒體環境中，短影音已成為不可或缺的內容形式，然而許多自媒體工作者在製作過程中卻面臨著諸多挑戰。
最常見的問題之一就是沒時間拍攝，忙碌的日常運營讓拍片時間變得捉襟見肘。
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最常見的問題之一就是沒時間拍攝，忙碌的日常運營讓拍片時間變得捉襟見肘。
對一些陌生城市的奇怪想法，當然是那些沒有去過的地方。比如，武漢這座城市，許多年前，我是沒有去過的。有過一次機會，由于某個變數，戛然止步。那年，19歲，一個少年，內心狂熱地對外面世界向往。往后的某個深夜，我在上海老北站候車，看到旁邊有去漢口的車，就有一個很奇怪的感覺，那是一個離我很遠的地方，一列火車，徐徐地，吐著白煙，就這樣，繞來繞去，沿著一只布口袋，一節一節往里鉆，往一個門內鉆，而門內則是漢口，那里鼎沸著市井和人聲。 武漢有船，每天往返上海與漢口之間。船在長江上，從我的家鄉一個叫作高港的碼頭飄然經過，往上海是順水，往漢口是溯水。溯水的船比順水的船航行緩慢。這一點，正如我在某篇文章中所寫的，“中國許多地方，一座城市與另一座城市的距離，往往是上下游的關系。” 至于，為什么漢口留給我的一列火車，往一扇門內駛去的奇怪意象？我不知道。 沒有去過的地方，望梅止渴，覺得就應該是這樣。直到20年后，當我真的來到這座城，碰巧的是，終點站就是漢口。抵達時，已是子夜，街頭細雨蒙蒙，和一個朋友找到吉祥街，坐在窄窄街道，小餐館擺于露天椅子上，旁邊有人在唱黃梅戲，看著眼前這座熟悉又陌生的江城，我知道，這是坐在“門”內了，武漢這座碼頭，多元文化的包容，充滿人間煙火味。門內，曾住過教授易中天，現在還住著作家池莉。 包頭這座城市，總覺得是一個蒙古女子用紗巾包裹頭臉。我怎么會對包頭，一座離我很遙遠的草原城市，有這樣一個奇怪的想法？是緣于我的一位鄰居，年輕時去北方闖蕩，在鐵路上工作。他回來時說，北方好啊，包頭產煤，冬天室內暖洋洋的，不像老家，幾塊蜂窩煤還要憑票供應，冬天濕冷得要命。 那時，我很奇怪，零下二十幾攝氏度難道還比零下三攝氏度讓人覺得溫暖？直到長大后，才明白，他在得意地撩起厚實的羔羊皮襖時，是在得意地向鄉鄰炫耀，炫耀他所生活著的這樣一座城市；炫耀自己當初離鄉背井，到遠方去打拼，是一種多么明智的選擇啊。真的，一個人，不可能永遠留在他所出生的地方，他童年和少年的城市。 我沒有去過濟南之前，讀《老殘游記》《水滸》，武大郎賣炊餅，總覺得山東是一只大饅頭。第一次到濟南，聽到站臺上有人在叫賣饅頭，才覺得山東是真的到了。出了車站，在街角處，看到好多人在買饅頭，空氣干冷，不像長江邊上般濕冷。等到第二次去時，再也聽不到叫賣饅頭的聲音，感覺山東和別處一樣了。從此，濟南這座城市，在我的記憶中，少一只饅頭。 對陌生城市的奇怪想法，大多是精神上的。有時，與人、冷暖和食物有關。 >>>更多美文：生活隨筆
在現今競爭激烈的自媒體環境中，短影音已成為不可或缺的內容形式，然而許多自媒體工作者在製作過程中卻面臨著諸多挑戰。
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系列漫畫“友誼的小船說翻就翻”突然走紅。其實，漫畫所承載的調侃意味大于理性說教。“翻船體”走紅網絡，道出了各種職業隔行如隔山的互不了解，也道出了各種“不會做人”的無可奈何。有的行業，工作有特殊規定，不為外人理解，往往會被稱為“職業特殊你特殊”；有的人，工作中有其堅持的原則和底線，不足為外人道也，也容易被劃為“不會做人”的一類。被世俗情懷裹挾的社會關系中，如果你的職業被標上了“特別”，如果你的為人被標簽為“不會做人”，基本上該翻的“友誼小船”就翻得一個不剩了，這是殘酷的現實，也是冷酷的嘲諷。 如果只因相互了解不夠，給雙方交流帶來困難，還有通融的可能；但是，如果以違紀違法走后門、拉關系的“灰色關系”相要挾，那樣還是爽快點兒算了吧——因為，有的船可以渡人，有的船基本上就是一條賊船，不用等到掉進陰溝里就翻了。 西安交大有個老教授，在大多數導師都與學生打成一片、其樂融融時，他卻以帶學生嚴格出名。在老教授所帶的博士中，五個人里竟有三人不能按時畢業。后來沒人敢報他的博士，再后來告狀信投到了校長的郵箱。而校長的態度是，要像珍惜大熊貓一樣珍惜這樣的老教授：“他們是交通大學的脊梁，他們身上這種所謂‘不會做人’的氣質，正是交大‘求實’精神的延續。”試想，如果僅僅為了保持師生友誼不翻船，而讓師生皆大歡喜，估計大學精神的這條船就得翻了。 所謂“翻船體”在我理解，更多的不是對友誼的考驗，而是借著試探友誼的成色來吐槽職業的苦衷、生活的無奈和奔波的辛酸。如果是這樣的話，大家為了減壓一起翻船，狂歡一下也未嘗不可；畢竟頭腦太熱的時候，在水里涼快涼快也好。 水可載舟，亦可覆舟。有時候，顧忌太多，船就越裝越滿，總有裝不了、載不動的時候——“載不動，許多愁”，這樣的船，翻就翻吧。 >>>更多美文：心情隨筆
當今社會，二手機車市場正日益蓬勃發展，吸引著越來越多的消費者。無論是環保意識的崛起，還是經濟壓力的增加，購買二手機車已經成為許多人的首選之一。
這些二手機車提供了一個具有吸引力的選項，無論是為了省錢、減少交通堵塞，還是簡單地享受騎行的樂趣。然而，與之相關的挑戰也同樣不可忽視，包括選擇適合的車型、確保購買的安全性和合法性，以及二手機車的維護和保養等問題。
在當今競爭激烈的餐飲行業中，成功經營一家加盟店不僅需要獨特的創意，還需深入了解市場趨勢。選擇合適的加盟品牌，掌握地點策略，並獲得全面的培訓支持，都是實現餐飲加盟經營成功的關鍵因素。本文將深入探討加盟餐飲事業需要考慮的相關重點。
選擇合適的加盟品牌：識別潛在市場領導者
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