不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化藍山咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北不酸的咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆冰釀咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園藍山咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 苗栗藍山咖啡中秋禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
一 我們踏上一條鵝卵石鋪砌的崎嶇小路，小路一旁盛開著紫色的杜鵑，獼猴桃花散發出淡淡的幽香，花葉輕拂行人的頭頂。遠處山坡上的桃樹已經綴滿指頭大的青果。 滿眼都是高低起伏的翠色，閉上眼睛也能聞到空氣中綠的氣息。在這里，連噪音都是寂靜的，觸目可見的植物群和四周連綿的九華諸峰，像巨大的海綿，能吸附所有來自塵世的喧囂。 半道上，遇到兩個從山中采茶歸來的農婦，她們坐在石階的一邊休息，手邊的竹籃上覆蓋著灰色的棉布，新茶的翠色，還是無可遮擋地從竹篾的縫隙里流瀉出來。透過那流蕩的新綠，我看到了另一種存在，那是一直隱藏在我們身后的生活，散發出泥土、汗水和陽光的味道，隱含著等待的焦灼生長的疼痛和收獲的甜蜜。在植物鮮潤飽滿的生命里，暗含著神諭般的秘密：沉潛在生活的深處，用妥帖的溫度，慰安著我們淺嘗輒止的人生。 二 一條彎彎的玉帶河，將這個千年古村老田吳走成一個靈動的所在。姓氏的巧合，讓我對這個村莊有了莫名的親切感，仿佛穿透厚厚的沙礫地找到了一條通往隱秘世界的暗河。 講解的人，站在熾熱的陽光下，額上都是汗，他用有些干裂的唇，對著人們殷切訴說著這個村莊的過往。他的身上一定擔荷了什么，是血脈中的回望，是先祖千年之前結下的菩提之因，還是人生路上一份執著的牽念？讓他蓄積起這樣的熱情，用挺直的腰板，支撐起被現實遮蔽和傾頹的一些東西。他的眼神安靜而淡定，像蒙上了一層淡淡的水霧，這樣安靜得有些憂傷的目光，如一根細細的繩索，穿連起這個村莊的過去和未來，引領著人們一路追溯而去。 一群人走進家譜展室，講解的人預先準備的資料很快就分發完了，當我走向他的時候，他還是從背著的布包里摸索半天，終于翻出最后的一份。握著這份A4紙打印的樸素的資料，我仿佛握著一件圣物。 生命中總是有很多不期而至的事情，會在某一個不經意的瞬間自然抵達。一如千年之前的那個傳奇，——它能讓斷壁殘垣重新矗立起來，讓沉寂的古井拂去千年的苔痕，讓所有懸置在黛瓦灰甍下的目光都如那盈盈的河水一樣，充滿新鮮的朝氣和活力。 我想起之前在那所房子里看到的一句禪詩：一葦渡江何處去，十年面壁等人來。 這個村莊要等的人，終究會再來。 三 夜晚已經降臨。天明之后我將離開這這里，結束這短暫的旅程，回到生活的日常。我離開房間，一個人下樓，我不知道自己要尋找什么。 電梯里我遇到一個外鄉人，她皮膚黝黑，面容疲憊，高高挽起袖子的一只手，搭在一只小小的行李箱上，身上散發出一種潮熱的汗水和漂泊的遠方混合的氣息。你來自哪里？我很想問問她。她卻始終低著頭，專注她手機里播放的一首曲子。我仔細分辨那一顆顆懸浮在空氣中的音符，終于聽出一種久違的熟悉。這是我很久以前聽過的一首：《另一種鄉愁》，纏綿的笛聲中，彌漫著青草和星星的氣息，流淌著夜的寧靜和憂傷。 我進入到一片幽深和巨大的陰影之中，路燈傾瀉下來微弱的光亮，映照著闃無一人的荒涼。清新濕潤的空氣讓人不由得放慢了呼吸。夜蟲發出的細微呢喃，夜鳥斷斷續續的囈語，白天里見到的那些樹木，那些玉蘭，紅楓，杜鵑，紫薇，此時都隱身在黑暗中，雖然看不清，但我可以從那片婆娑的樹影中分辨它們的存在。我們所能看見的，只能是我們看見過的東西。 一陣風吹過，燈下站立的影子和樹木的影子交匯重疊在一起，一片樹葉落在我的肩頭，然后悄然下墜。在這樣的寂靜里，我無法把自己站立成一棵同樣靜默的樹。那首剛剛從我心頭掠過的曲子，像一陣風，我聽到更多的落葉飄零的聲音。或許它一直就在那里，只是很多的時候，現實生活太過倉促喧囂，很多聲音已經被掩蓋。 或許，所有的旅途都只是一段經歷，所有的奔赴都只是為了返回最初的故鄉。而真正的故鄉其實就在我們的心里。 東面遙遠的天幕下，有一彎小小的月牙，銀鐮一般挑起夜空的一角。 >>>更多美文：優美散文
一天天，一月月，一年年，日歷上的數字總叫人觸目驚心。不覺間，2016年的366天已翻過去堆在身后，2017年元月也已近半！年的腳步越來越近，卻又越來越遠。 沿著中華大街從西向東，遠遠地，便看見路北邊的人行道上一片火紅。大紅的對聯，高歌的金雞，喜慶的燈籠，使臘月的街頭添了些許年味。如果不是這些年貨小攤，我真的不知道小城平日的一天和“年”有什么不同：站臺邊總是擠滿了坐13路，313的人，車行在這里總顯得擁堵，路邊常有進城賣山貨的老農，超市門前常有活動搭臺促銷唱戲，每天都是熱熱鬧鬧，紅紅火火。 回農村看看，除了臘月的村集，似乎也看不到一點為年忙碌的景象。沒有小孩子像我們小時候一樣，天天掰著指頭朗朗地唱：“二十三，打發老爺上了天。二十四，掃掃家地扎根刺……”沒有小孩子還眼巴巴地盼望哪怕是三尺花布縫制的新衣服。不見了磨豆腐的磨坊，更聽不見鄰里之間商量排好日子磨豆腐的熱火話。不見了院子里為蒸饅頭蒸“黃蒸”壘的燒柴土磚爐，也沒有誰還去幫鄰居做年食。 生活就像宋祖英歌里唱的“越來越好”，越來越方便。以前忙忙碌碌一臘月，為的是正月里有豐富的吃喝玩樂，避免因準備不足而有錢難買。以前的過年就是過年，一年來所有的勞碌和疲憊，都在新年鐘聲敲響的那一刻放下，點著噼噼啪啪響起的“大地紅”鞭炮，讓舊年的一切不順不快統統煙消云散。過年，就該好好享受享受幾天，商鋪關門歇業，農人也“坐吃山空”，過了十五，年味淡去，再開始為新一年的生計做打算。 現在，便利的生活條件，隨心購，隨便買，蔬菜水產水果副食……大小超市過年都不打烊，貴賤圖新鮮，好歹圖方便。臘月里還用忙什么？ 小時候鄰居馮大伯臘月是最忙的，他家也是最熱鬧的，因為他會寫毛筆字，現在想起他的字頗有“顏味”，鄰居們都排隊請他寫對聯。他端坐在一張木桌后，接過鄉鄰裁好的紅紙，按主家的意思，大門一幅大對聯，屋門幾幅小對聯，門神、天地、灶君、財神等神龕聯，豬圈上寫“肥豬滿圈”，雞窩上寫“雞肥蛋大”，水井邊寫“活水清泉”，老樹上寫“樹大根深”，馬車上寫“出入平安”，馬槽上寫“槽頭興旺”，院子里寫“春回大地”、“萬紫千紅”、“氣象更新”等等等等，當然少不了幾個大“福”。如此一套寫下來，地上，箱蓋上，桌子上到處晾著年的顏色，滿屋子說笑著濃濃的年味。 排隊寫對聯是我的活兒，我很樂意完成這個工作。我喜歡靜靜地站在馮大伯的旁邊，出神地看他手里的毛筆，自然、隨意地“畫”成一幅幅漂亮的對聯，小心里好生羨慕。等我長大些再去排隊寫對聯，叔叔伯伯們就逗我：“大學生了，回家自己寫去！跟老農民擠什么呀！”我慚愧地笑笑，十八歲那年臘月，我哆哆嗦嗦拿起毛筆，從早上開始，熬到傍晚，才“畫”成了馮大伯十分鐘就搞定的作業，過年羞澀得貼在墻上，不敢被人看，不敢被人問：“這誰寫的呀？” 好不好我再也不敢寫了，馮大伯再也不用寫了——大家開始買對聯，千戶同聯，數年一聯，一種筆體一個味道。 滿街飄飄的紅春聯，我卻看不到一絲生動。許是少了兒時連蹦帶跳去買一張紅紙的興奮，少了小心翼翼拉一條細線裁紙時的開心，也不會有用剩下的紅紙做成風車扎在高粱稈上滿街呼呼轉的歡悅。大年初一的晨光里，那些喜歡文墨的老人挨門挨戶欣賞對聯的別樣風景，裝成一幀黑白照，永遠地藏在回不去的那些年里，離2017越來越遠，越來越淡…… >>>更多美文：心情隨筆
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